Механическая пекарня Брянского солодового завода Главное управление хлебопекарной промышленности Министерство пищевой промышленности СССР г. Брянск, Брянская область 1944 -
Фонд № Р-2200.
Крайние даты документов 1944–1951
Электронные копии документов отсутствуют
- Опись № 1. Название: Опись №1 дел постоянного срока хранения механической пекарни Брянского солодового завода , 1944–1951 гг., единиц хранения: 27
Историческая справка
Дата национализации Брянского сухарного завода по документам фонда не установлена; входил в структуру военно-хозяйственного ведомства Орловского военного округа, подчинялся Главному военно-хозяйственному управлению РККА.
Приказом начальника снабжения РККА от 4 августа 1924 г. № 88 предприятие передано в эксплуатацию начальнику снабжения Западного военного округа. При этом передаче подлежали оборудование, сопутствующие производства (лесопилка, мельница), сотрудники подлежали увольнению.
В период Великой Отечественной войны предприятие было полностью разрушено.
В 1944 г. был восстановлен один из цехов завода по выпечке хлеба; введен в эксплуатацию на основании приказа Министерства пищевой промышленности СССР от 3 июня 1948 г. № 446 как часть строящегося завода. Подчинялась механическая пекарня Главному управлению хлебопекарной промышленности «Главхлеб» Министерства пищевой промышленности СССР.
Ее структура включала отделы: общий, лабораторию, бухгалтерию.
Предприятие осуществляло выпуск хлебобулочных, кондитерских изделий.
В связи с вводом в эксплуатацию цеха по выработке солода 1 июня 1953 г. предприятие стало именоваться Брянский завод красного ржаного солода.
1 января 1957 г. механическая пекарня завода была передана Брянскому хлебокомбинату № 2.
С 1957 г. Брянский завод красного ржаного солода находился в ведении управления пищевой промышленности Брянского СНХ, с 1963 г.- Приокского СНХ.
Основная функция завода – производство солода.
На основании распоряжения Приокского СНХ от 20 августа 1964 г. № 774-р Брянский завод красного ржаного солода был объединен с Брянским пивоваренным заводом, после чего стал именоваться Брянский пиво-солодовенный завод; подчинялся Главному управлению пивоваренной и безалкогольной промышленности «Росглавпиво».
Основные функции: производство пиво, солода.
По состоянию на 1963 г. управление предприятием структуру, состоящую из отделов: секретариата, планово-производственного, снабжения и сбыта, кадров, техники безопасности, главного механика-энергетика, бухгалтерии, лаборатории.
Аннотация
В состав фонда вошли:
Постановления, распоряжения, приказы, инструкции ВСНХ, Наркомата продовольствия РСФСР, Министерства пищевой промышленности СССР, Главного управления «Главхлеб», военно-хозяйственного ведомства Орловского военного округа, Брянского облисполкома, военного отдела Брянского райисполкома, управления завода;
протоколы совещаний производственных, окружного управления продовольственного снабжения войск Орловского военного округа;
7-летние, 5-летние планы по производству, промфинпланы, по труду и зарабтной плате, себестоимости продукции;
штатные расписания, сметы административно-хозяйственных расходов, ремонтных, строительных работ, поставок оборудования;
годовые, месячные отчеты по производству, труду и заработной плате, финансовые, химико-технические, себестоимости продукции, капитальному строительству, балансы по основной деятельности, сведения о работе отделов завода, объемах выпускаемой продукции, обеспечении довольствием военнослужащих, выдаче продуктовых пайков;
титульные списки на капитальное строительство;
рацпредложения, технологические инструкции;
переписка с Главным управлением «Росглавпиво», военно-хозяйственным ведомством Орловского военного округа, военным отделом Брянского райисполкома, воинскими частями;
протоколы общих профсоюзных собраний рабочих и служащих, заседаний завкома, коллективные договоры, соцобязательства рабочего коллектива, итоги соцсоревнования;
документы по личному составу.
Все существовавшие названия фондообразователя
| Наименование | Нач. дата | Кон. дата |
|---|---|---|
| Механическая пекарня Брянского солодового завода | 01.01.1944 | 01.01.1950 |
| Брянский завод красного ржаного солода | 02.01.1950 | 01.01.1951 |
География к фонду
- Брянская область
- г. Брянск